おぎの雄太郎 日記

焼豚玉子飯

本日は市政レポートの発行準備や会計処理など事務仕事を在宅で。
ランチにお正月で残った焼き豚を今治のB級グルメ、焼豚玉子飯風に作りました。オーブントースターで焼き豚を温め直すのがポイントです。